Masa crujiente, mozzarella y… ¿Cuáles son tus ingredientes favoritos para tu pizza? En realidad da igual los ingredientes que le pongas que siempre es un acierto comerte una pizza. En cada ciudad que visites tendrás una pizzería cerca pero, ¿sabes cuáles son las mejores pizzerías de Barcelona? Te las presentamos a continuación teniendo en cuenta los comentarios de los comensales para que te decidas por las mejores opciones de restaurantes en Barcelona.
Pummarola Barcelona, una de las mejores pizzerías de Barcelona
En la esquina de Ronda de Sant Pau, en el barrio de Sant Antoni, se encuentra esta pizzería de origen napolitana que tiene una única filosofía. Da igual la ciudad en la que esté, pero siempre se deben guardar los orígenes y las recetas tradicionales artesanas.
Masa única, sabores italianos, ingredientes únicos y las recetas de siempre. Así se presenta Pummarola que, además, busca mantener los precios originales italianos, siendo un punto muy a tener en cuenta.
Madre Lievito, pizzas únicas en Barcelona
En Carrer de Mallorca está una de las pizzerías más curiosas de Barcelona. Si hablamos de la forma de la pizza, ¿qué forma se te viene a la cabeza? La respuesta puede parecer obvia y diríamos rápidamente, redonda, ¿cierto?
Madre Lievito presenta una pizza especial que denomina el “El cuerno de la Reina”. Una pizza con forma de caracola de jamón, ricota, pistacho y los bordes… ¡Rellenos de quesos! No te pierdas esta curiosa pizza que no dejará indiferente a nadie.
Balmesina, una de las 50 mejores pizzerías de Europa en Barcelona
Es una de las mejores pizzerías de Barcelona y de Europa. Su secreto para darles un sabor único está en cómo elaboran la masa. Son pizzas de masa madre elaboradas con harinas ecológicas que dejan fermentar lentamente hasta 72 horas.
Una de sus máximas es que todos los ingredientes deben ser naturales, elaborados al momento y de origen ecológico. De esta forma consiguen unas pizzas espectaculares que te ofrecen acompañar con vinos naturales seleccionados por sus dueños.
Sartoria Panatieri, pizzería estrella Michelin en Barcelona
En Carrer de l’Encarnació 51 encontrarás Sartoria Panatieri, una pizzería surgida para la fusión de dos chefs estrella Michelin, Rafa Panatieri y Jorge Sastre. Alta cocina en estado puro traducido a pizzas con un sabor único y especial.
De la granja a la mesa, este es su lema y lo llevan siempre presente. Así recorren todas las granjas y huertas ecológicas de la zona para recoger ingredientes recientes y elaborar las mejores pizzas de forma artesana y especial. ¿Te lo vas a perder?
