Barcelone est une ville chargée d’histoire, de lieux charmants et uniques. Comme nous l’avons vu dans d’autres articles, la restauration à Barcelone est riche et variée, comme nous l’avons découvert dans les meilleurs restaurants de Barcelone étoilés au Michelin ou dans la diversité gastronomique du Raval. Dans la publication que nous vous proposons aujourd’hui, nous souhaitons vous présenter les restaurants les plus anciens de Barcelone afin que vous puissiez remonter le temps à Barcelone.
Can Ramonet, depuis 1753
Première maison construite à la Barceloneta, cave à vin à son origine, elle devient rapidement une taverne fréquentée par les pêcheurs de la région.
En 1956, elle rouvrit ses portes pour devenir un restaurant traditionnel qui transmet son histoire au travers d’une décoration soignée. Sa cuisine traditionnelle est devenue l’une des plus importantes de Barcelone.
Can Culleretes, depuis 1786
Le plus ancien restaurant de Barcelone et le deuxième plus ancien d’Espagne qui n’a jamais fermé ses portes, la Can Culleretes regorge d’histoiresen tous ses recoins. Il est situé dans le quartier gothique et a l’honneur d’être présent dans le Guinness Book des records.
La famille Agut s’est chargée en 1958 de prendre les rênes de cette entreprise pour en faire un des restaurants de référence de Barcelone. Sur ses murs, on peut y voir au travers des photos accrochées la magnitude historique de ce lieu en observant les photographies de personnages célèbres qui y ont mangées.
Antiga Casa Rafael, depuis 1873
Dans la partie supérieure de Barcelone, dans la rue Major de Sarrià, nous trouvons l’Antiga Casa Rafael, dirigée par la même famille depuis son ouverture en 1873. Chaque génération a transmis ses origines et ses valeurs afin de préserver une lignée de tradition culinaire, mais aussi, ajoutant toutes les techniques innovantes pour toujours atteindre une haute qualité.
Nous venons de présenter les restaurants les plus anciens de Barcelone afin que vous puissiez découvrir autrement la ville lors de votre séjour. Si souhaitez vivre d’autres beaux moments, vous pouvez profiter d’un gin et d’une terrasse de Barcelone pour terminer votre parcours à travers la ville.
