Se c’è un dolce che meglio definisce un periodo dell’anno, questo è il torrone. Un dolce che si consuma tradizionalmente a Natale: sia quello dalla ricetta originale e semplice composta da zucchero, mandorle, miele e albumi, sia quello dalle ricette piú moderne che modificano sapori e ingredienti. Qualsiasi versione sia, si tratta di una vera e propria prelibatezza. Vi vogliamo svelare dove potete trovare il miglior torrone di Barcellona per godervi questo Natale.
Pasticceria La Colmena, Plaça del Angel
Le vetrine di questa pasticceria sono piene di torrone di ogni tipo, che con i diversi sapori e colori danno vita a un’originale decorazione natalizia.
La specialità della casa è il torrone di panna bruciata, un grande successo per il quale la gente va a La Colmena ogni anno alla ricerca di questo tanto agognato dolce. Si possono trovare anche altre versioni, come quelle al limone, cannella, cocco, cioccolato, tartufo, nocciola, mandorla e whisky.
Sirvent, Carrer del Parlament de Catalunya
Nel 1920, Tomás Sirvent, reggente di questa pasticceria, aprì le porte del famoso torrone di Xixona a Barcellona. Con l’idea di offrire il miglior torrone di Barcellona, propone con cura la ricetta tradizionale.
Ogni anno Sirvent vende migliaia di tavolette di torrone alle mandorle, ma ha saputo anche adattarsi ai nuovi tempi offrendo nuovi sapori per soddisfare le aspettative più esigenti.
Casa Colomina, Carrer Portaferrisa
Casa Colomina è specializzata in dolci natalizi di ogni tipo, torroni, polvorones, peladillas, mandorle ripiene, marzapane, frutta caramellata, ecc. Qualunque cosa possiate immaginare, la potete trovare in questa pasticceria.
Il torrone al marzapane e il torrone guirlache sono i prodotti di punta di Colomina, la peparazione tradizionale e rigorosamente a mano, vi farà provare il miglior torrone di Barcellona.
Con queste proposte che vi abbiamo presentato, non vi resta che scegliere il vostro torrone preferito e andare in una di queste pasticcerie per gustare questo tipico dolce natalizio con la vostra famiglia.
